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中午帶著一顆脹熱的腦袋晃進了全家吹冷氣,順手選了一罐看起來頗誘人的新飲料-焙茶拿鐵。

迫不及待打開喝了一口:嗯,有如型男咧嘴一笑,卻發現門前缺齒。 

盡是錯愕

根本就是台式綠茶粉加奶茶粉胡亂攪在了一起。


瓶罐標示:蔗糖、綠茶粉、粉乳、抹茶……(所以焙茶勒?)
好歹也用炭燒鐵觀音學個半分樣吧。

再往下看製造商,小小的ㄨㄑ食品印在後下方。
啊!封口膜的確是它們的標誌,真是太心急了。
頓時為自己的昏庸感到絕望。 
 
 

第一次喝焙茶,是在日本連鎖家庭餐廳Jonathan's的飲料吧。
當時基於惡作劇的心態,泡了一壺漂浮著黑褐色茶梗的焙茶要給我爸品嚐。
不料,他竟不以為意地端起來喝,淡淡的說了句:猴雞假(日文焙茶發音)喔,妳也知道?很香我蠻喜歡喝的。

褐到發黑小樹枝玩意兒般的東西好喝?

滿心疑惑的接過杯子喝了一口:哇!好像以前大學時代在夜市喝到的日式烤茶。
口感卻又更醇厚順口。


火烤後降低了茶葉特有的苦澀,有別於綠茶的清新,焙茶濃濃的香氣讓人心神沉定。
由於烘烤的過程中,會破壞咖啡因的成分,所以不僅不傷胃還有放鬆的作用。也因此有一派日本人喜歡在吃飯時選擇飲用焙茶。

嚴選過的焙茶雖不乏昂貴品,但若要論起身價等次,焙茶卻始終難被列坐在貴族區。大抵是經過大火烘烤加工,和玉露、煎茶等相較之下,在茶葉品質的把關部分就顯得較為含糊。


位於東京的人形町,有家觀光客必訪的焙茶名店「森乃園」。除了販賣的茶葉種類繁多,另外還有以抹茶、焙茶而製的冰飲品。

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才轉入街頭還沒抵達店家,遠遠地便聞到了一股烤茶香,所謂尋香而入便是如此。 
木頭外觀的店鋪與其特色商品焙茶在色香上相互應和著。 

 

森乃園的側邊開了一個窗口,販賣著焙茶霜淇淋,讓遊客可以不用入店便可買了坐在外頭吃。窗口的旁邊有個狹小的樓梯間通往二樓,若欲享用刨冰和飲料便是由此進入。

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刨冰和霜淇淋的口感我就不贅述,免得又親手殲滅了自己喜歡的店家。

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唐突的介紹,是低調獻寶。 
總之,有緣走過路過,勿張揚進入便是。

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    九怪桑 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()