九怪＠東京異日常

三月中旬，日本大學放榜。浮動的心情，有如此時的櫻花，幾家盛開幾家飄落。

日本大學的入學考試，和我當時的申請入學制度極為相似。（事隔15年，不知現在還是不是這樣）
首先考生得參加センター試験（似於我們入學考試中心舉辦的統一考試），時間通常訂在1月中旬左右，是個過年無法盡情撒野玩耍的鳥時間。其考科包括國語、外語、數學、理科、公民、地理歷史六科，6科下面又有一堆分支，例如：數Ⅰ、数学Ⅱ、會計、世界史、日本史、地理A、地理B、倫理、政治經濟、物理、化學、生物......等32小科。

日本人對於｢喝酒｣有許多獨特的見解，認為每種酒都有它最適合的喝法。
　　　
日本酒是由精米與酒麴釀造而成，為了品嚐米的香甜，幾乎是單喝，不添加其他酒類或香料以免損害其天然風味。
雖然偶有打著｢日本酒雞尾酒｣的新奇喝法，但也是近五年來才開始廣為人知，不被視為正統的喝法，只有年輕人或不愛日本酒的人才會點來嘗鮮。在我幾個自認為｢酒饕｣的阿姨叔叔們心目中，這樣的｢邪門歪道｣即便好喝，也是不能放在檯面上評比的。　
　　

應徵方式：簡單！打開郵局的應徵頁面，填完表格後會收到面試通知。

面試方式：容易！僅詢問可以到班的天數與時段，1分鐘內搞定。高中生的話，需有家長或學校老師同意

工作內容：類生產線上的女工，適合和我一樣孤僻不想交談只想放空的人。

薪資待遇：基本工資！N年前約莫900円以上，大夜班有25%的加給，曾有經驗者每小時多20円。

台灣賣場中的日本「啤酒味」貴得讓人想報警。之所以稱為啤酒味，重點在於它們根本就不是所謂的啤酒。

有些人會以罐上是否有個＂生＂字做為判別啤酒與否的依據，其實這是錯誤的觀念。生代表的是採非熱處理的方式，而非生啤酒之意。

走一趟日本當地的超市，會發現日本對於食材中的”旬”（當令食材）相當講究。

然而現今農漁技術發達，幾乎通年生產，”旬”的意義逐漸轉化成為了商機的帶動。

我永遠都記得2007年夏末，再度踏入大久保時的震撼。

每當有人拿著旅遊書或部落客推薦問道：這家好吃嗎？
我都會遲疑一下

日本各地都有地域性的土產，屏除口味大同小異的觀光區「溫泉饅頭」不說，這些土產往往與其風土民情息息相關，其中最令我印象深刻的，就是日本福岡的「沙丁魚明太（Iwashi-menntai）」。

食物常會因地區與時期的不同，演變出相異的風貌。日本的「田樂燒」即是一例。

它原指的是將豆腐串在竹籤上燒烤後沾上味噌的一種茶點。
到了元祿時期則出現了以”煮”蒟蒻為主角的「蒟蒻田樂」。此後「豆腐串在爐端燒烤」為原型的田樂燒便逐漸豐富化了起來，蒟蒻等各式黑輪料串以及茄子、里芋等蔬菜都可以成為食材，日本各個地區也因其風土而流行著不同特色的田樂燒。

中午帶著一顆脹熱的腦袋晃進了全家吹冷氣，順手選了一罐看起來頗誘人的新飲料－焙茶拿鐵。

初到日本的第一個住處，是位在東京西郊的多摩地區，附近除了車站前的大型遊樂休閒設施，剩下的就是一片自然田園景觀。當時，在努力讀書求取功名之餘，最大的樂趣就是騎著腳踏車四處探索。其中最讓我驚豔與津津樂道的，就是農產品無人販賣所。